Monday, July 23, 2012

Puding Srikaya Nangka


Puding Srikaya Nangka
  
·         1 bungkus agar-agar putih
·         250 gr gula jawa
·         150 cc air
·         750 cc santan dari 1 butir kelapa
·         2 lembar daun pandan
·         15 mata nangka dipotong panjang
·         3 butir telur, dikocok sampai mengembang
Cara membuat:
1.      Masak gula jawa dengan air sampai larut, kemudian saring.
2.      Masak santan, agar-agar dan daun pandan kemudian masak sampai mendidih, sesudah matang angkat masukkan nangka.
3.      Kocok telor sampai naik, masukkan adonan sedikit kedalam telur, kemudian masukkan telur kedalam adonan agar-agar sampai rata. Masukkan kedalam cetakan dan diamkan sampai dingin/masukkan dalam kulkas. Kemudian hidangkan.

No comments:

Post a Comment